在保龄宝公司正在建设的工业园区内，有一个投资近2亿元、年产30万吨F55高果糖生产线。这条生产线几乎就是为可口可乐的中国市场量身订制的，专门替代部分蔗糖添加到雪碧等非可乐饮料中。保龄宝拿到这个订单是在2004年。
程培军介绍，从2001年开始接触，到2004年正式签订供货协议，可口可乐对保龄宝的高果糖项目的考察持续了3年多时间。可口可乐不仅关注制造环节，对企业周围的环境、工作场所有无紧急出口、员工加班是否有经济补偿、企业的社会责任等方面都有非常明确的要求。可口可乐公司对保龄宝提出了许多“苛刻”考察内容，仅检测指标就达３５项之多，整套认证材料多达300多页。
“取得了可口可乐的供货商资格，就相当于在跨国公司中获得了免检证书。”程培军介绍，保龄宝公司已经成为全球500强企业中的37家食品企业和国内48家驰名商标企业的供货商。
与福田的战略客户绿箭、龙力的大客户法国达能一样，这些国际市场中的巨无霸企业本身拥有发达的供应链系统，加入这个圈子意味着对生产、技术、管理以及市场的把握能力，自身品牌传播等都获得了系统性的提升。
“在这个全球化的时代，已经不是单个企业之间的竞争，而是不同供应链条之间的高层次竞争，我们应该在某一个供应链中找到自己的位置。”保龄宝公司总经理刘宗利对《商务周刊》说，从上游技术到中游的生产再到世界市场，“三糖”形成了一个系统性的优势。
产业软肋
功能糖的前景无疑非常具有想象力，但仍有诸多不确定因素如高悬的达摩之剑，随时都有可能斩向这个新兴的产业。
“困扰我们的最大问题是原料供应跟不上订单。”解法孔介绍，木糖醇的直接原料是木糖，其从玉米芯中提炼而得，木糖经过一次加氢处理后得到木糖醇。在木糖醇供求基本平衡时，福田公司更倾向于自己收购玉米芯提炼木糖，这样可以减少成本支出。但在愈发火暴的市场面前，福田开始改变策略。
“我们现在鼓励其他企业上马木糖项目，我们可以免费提供技术和其他咨询，或者直接投入资金也可以，只要他们生产的木糖卖给我，有多少要多少。”解法孔说，以追在福田后边的订单算，即使全国生产的木糖都卖给福田，也完全能够消化掉。
为了缩减从玉米芯中费时费力提炼木糖的周期，福田公司从今年开始在全国主要玉米产地大量走访木糖生产企业，签订包产协议。今年上半年，福田还在河北、山东收购了两个木糖生产厂来满足对木糖原料的爆炸性需求。
“木糖醇受限于原料和生产工艺，它属于高耗电、高耗气、高耗水、高排污的产业。”尤新介绍，按照行业生产水平，每生产1吨木糖醇，就要产生6吨以上的酸性玉米新废渣，这些废渣的处理是困扰行业内的一大问题。
发达国家正在经历的“环保”，也是国内企业不可逾越的障碍，短时间内的产业转移能否持续发展，仍面临着“环保一票否决”的现实问题。7月份，吉林一家刚刚上马的木糖醇厂就因为环评未达标被国家环保总局一票否决。
“我们解决污染问题的办法是变废为宝。”解法孔介绍，经过测算，烘干后的玉米芯废渣每3吨能量相当于1吨煤。他们与禹城当地的电厂签署协议，以每吨20元的价格用湿玉米芯废渣与电厂对价换电。其老厂区的三个车间，有1/3的用电量已经通过这种“废渣换电”的方式解决。而在新筹建的工业园，随着产能的扩大，福田有意自建电厂。
“经过我们的估算，到时候利用废渣发电基本上能够满足我们自己的需要，甚至稍有富余，还可以让职工免费用电。”解法孔说。
同样有玉米芯废渣问题的龙力更是独辟蹊径。该公司在2006年与山东大学合作，利用玉米芯渣通过生物酶来生产酒精。这个项目在2006年年底被国家发改委立为“十一五”重大攻关课题，并投入了1000多万研究资金。此技术在2006年通过了国家级鉴定，达到了年产5000吨的中试水平。
对以玉米为主要生产原料的保龄宝公司来说，最大的挑战则是全国日趋紧张的玉米供应。根据国家粮油信息中心数据，2003/2004年度，我国玉米的工业消费为1400万吨，2004/2005年度增加到1800万吨，2005/2006年度深加工玉米消费增长幅度更大，比上一年度增加600万吨，增幅24%，而据粮油信息中心2007年6月版的供需报告显示，2006/2007年度中国工业消费玉米数量预计将达到3550万吨，增长速度之快令人咋舌。
功能糖城所在的山东更是玉米深加工的大户，2006年全省的加工量已经达到1700万吨左右，占据全国的半壁江山。山东本地产的玉米无法满足这样大的加工量，导致当地玉米加工企业不得不北上河北、吉林、内蒙古等地“搜刮”玉米。
“整个产业正处在一个政策的‘黄灯期’。”保龄宝公司总经理刘宗利指出，国家有关部门正在对愈发明显的“与民争粮”保持关注，对现有的玉米深加工项目采取“不支持也不反对”的态度。但他认为，长期来看，产业政策随时有出台限制门槛的可能。
因此，保龄宝公司的策略是在黄灯期内把企业做大做强，其新投资的13万吨淀粉项目已经开工投产。“即使到那一天真的实行‘牌照’政策了，我们足够大，也应该有我们的一份。”程培军说。
